О компании
Сохраняя пользу!
История возникновения нашего предприятия по-настоящему удивительна и в ней пересекаются жизненные пути немца и казаха.
Немец Рудольф Шторх во время Великой Отечественной войны был пленен и оказался в Казахстане. Из-за тяжёлой формы туберкулёза он был удален из лагеря как безнадёжно больной. Однако одна казахская семья позаботилась о нем, отпаивая Рудольфа саумалом и кумысом. В послевоенное время не было лекарственных средств и все болезни успешно лечились только этими напитками. Спустя некоторое время он поправился и смог вернуться в Германию, где стал пропагандировать полезные свойства кобыльего молока и основал конеферму, на которой начал доить лошадей.
Его зять Ганц Цольман продолжил дело тестя и на сегодняшний день это крупнейшая ферма в Европе, где производят кобылье молоко и из него делают различные продукты функционального питания и косметику. Господин Цольман с целью увеличения объемов производства несколько раз приезжал в Казахстан, чтобы найти партнера, но кроме обещаний все встречи заканчивались безрезультатно. Казах Кадырбек Мейрамбеков с детства мечтал развивать коневодство в Казахстане и иметь большой табун лошадей, как его дед. Однажды когда он был в Лондоне, он увидел в супермаркете бутылочку кумыса и порадовался, что наши бизнесмены продают наш национальный напиток за границей. Но на этикетке производителем была указана немецкая компания Zollmann Stutenmilch. На обратном пути домой он с сыном заехали на ферму господина Зольцмана в Германии и с того момента началось успешное партнерство.
Расположенный в Карагандинской области завод по производству саумала копирует немецкий завод Рудольфа Шторха и построен по проекту господина Цольмана, который согласился продать технологию переработки молока и выступить главным технологом-консультантом проекта.
В этом проекте соединились и реализовались все преимущества немецких технологий, высоких стандартов качества, а также уникальные традиции наших предков и природный потенциал Казахстана.
В Европе были проведены клинические исследования и научно доказаны полезные свойства кобыльего молока за счет природного сбалансированного состава.
На сегодняшний день более 40 европейских ферм производят кобылье молоко и делают из него пищевые продукты и косметические средства.
Впечатляющий масштаб производства
цифры:
Завод сегодня
Бережное отношение к лошадям
Завод SAUMAL® — это сочетание бережного отношения к животным и самых современных технологий. Лошади казахской породы джабэ проходят тренинг и приучены к механизированной дойке.
С вечера до утра лошади пасутся с жеребятами на естественных пастбищах. Утром дойное стадо приходит на завод для 5 разовой дойки в течении дня.
Максимально от одной кобылы мы получаем 3 литра в день и это контролируется компьютерной системой. В перерывах между дойками лошади получают корма и вечером отправляются на пастбища.
Уникальное расположение
Завод SAUMAL® расположен в экологически чистом Осакаровском районе Карагандинской области и граничит с природным заповедником — национальным парком «Буйратау», что обеспечивает богатый биологически активный состав молока и экологическую чистоту.
